Introduzione
Le tradizioni eno-gastronomiche hanno un'influenza sostanziale nei nostri comportamenti quotidiani e favoriscono spesso anche i nostri rapporti sociali. Questo non vuol dire che bisogna essere forzatamente radicati nelle abitudini; anzi spesso questo nostro grande bagaglio di conoscenze ci dà nuovi stimoli per andare oltre. Il livello qualitativo della ristorazione italiana è così eccelso e riconosciuto al livello internazionale che potrebbe sembrare inutile cercare "nuove vie" e sondare nuovi territori del gusto e del sapore.
Le pizze da provare
